Ingredientes

1 kilo de trutro entero de pollo

540 gramos de papas

1 lata de arvejas

2 sobres de salsa de

tomate

Sal

Orégano

Aceite

Pimienta

Preparación

Primero hay que limpiar el pollo y cortar el trutro largo y el corto. Luego se debe sellar en una olla con aceite durante 15 minutos. Hay que lavar bien las papas con cáscara, y cortarlas en gajos (aproximadamente salen ocho gajos por cada papa). En la misma olla donde se selló el pollo, agregar 1 1/2 taza de agua con sal a gusto y echar a cocer las papas. Finalmente hay que desmenuzar el pollo y agregarlo a la olla junto a la salsa de tomates, las arvejas, orégano, sal y pimienta a gusto. Cocinar durante 30 minutos con la olla tapada y luego servir caliente.