Ingredientes

6 manzanas verdes cortadas en cubos

1 taza de agua

4 cucharadas de jugo de limón

3 cucharadas de miel

1/2 taza de azúcar

1 tarro de crema

1 cucharada de azúcar flor

1/2 taza de almendras picadas

1/2 taza de pasas rubias

Preparación

En una cacerola poner las manzanas picadas, agregar la taza de agua, el jugo de limón, la miel y la 1/2 taza de azúcar. Cocinar a fuego alto entre 6 y 8 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

En una fuente añadir la crema y el azúcar flor. Batir enérgicamente. Luego de lograr una consistencia firme agregar las almendras y pasas. Revolver de forma envolvente y servir junto a las manzanas cocidas con un poco de miel.