Ingredientes

150 gramos de azúcar

1 cucharada de azúcar flor

3 claras de huevo

1 taza de nueces picadas

Preparación

Poner el fuego muy bajo y batir las claras dentro de una olla agregando de a poco el azúcar mientras se revuelve todo junto hasta que se forme un merengue. Cuando esté listo incorporar las nueces picadas, luego el azúcar flor. Terminar de batir y retirar del fuego.

Con ayuda de una cuchara de té, ir colocando merenguitos sobre papel colocado anteriormente sobre la lata del horno. Cuando estén horneados todos los merenguitos poner la llama muy baja durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

Dejar enfriar dentro del horno.