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Panqueques sin harina
Ingredientes
5 plátanos
2 huevos
Canela molida
200 gramos de mermelada de frambuesa
Preparación
Verter dos huevos en un bowl, agregar una pizca de canela y batir rápidamente.
Moler los cuatro plátanos y luego incorporarlos a la mezcla anterior.
En una sartén caliente con muy poco aceite se debe vaciar la mezcla e ir formando los panqueques.
Para la salsa, mezclar un poco de agua junto a la mermelada de frambuesa.
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