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Muffin de nueces
Ingredientes
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
1/2 taza de nueces
1 taza de leche tibia
50 gramos de mantequilla derretida
2 cucharadas de azúcar flor
2 huevos batidos
Preparación
En un bowl cernir juntos la harina, los polvos de hornear y el azúcar. Agregar la mantequilla, la leche, los huevos y las nueces mezclando muy bien. Luego verter la mezcla en moldes individuales enmantequillados rellenando las 3/4 partes de cada uno. Cocinar al horno a temperatura media alta hasta dorar ligeramente. Esperar a que entibie antes de servir.
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