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Ingredientes
100 gr avena (molida en la licuadora)
100 gr harina
1 huevo
60 g manteca
50 cc leche
30 g cacao amargo
4 cucharadas de miel
1 cdta esencia de vainilla
1 cdta polvo de hornear
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Preparación
Precalentar el horno a 160°C.
En un bol batir la manteca ablandada con la miel, agregar el huevo, la esencia de vainilla e integrar. Mezclar en un recipiente aparte la avena ya molida con los ingredientes secos.
A la mezcla de la manteca ir agregando la otra mezcla e intercalarcon la leche. Reposar en frío. Tomar trozos de masa parejos, hacer bolitas y colocar en una placa y aplastarlos. Llevar a horno por 10 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.