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Ingredientes
4 paltas hass
½ taza de crema ácida
1 cucharadita de jugo de limón
½ cucharadita de ají verde, sin pepas
Sal y pimienta.
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Preparación
Cortar las paltas por la mitad, pelar y quitar el cuesco. Poner las paltas en la multiprocesadora o juguera, agregar la crema ácida y el jugo de limón para que la palta no se oxide y le dé un toque de sabor. Salpimentar e incorporar el ají verde, sin las pepas.
Luego, mantenerla en el refrigerador para que se enfríe. Retirar y servir.