Preparación

Disolver la levadura en un poco de agua. En un bowl poner la harina con la sal y azúcar. Agregar la levadura, leche, agua y manteca a t° ambiente. Mezclar bien. Dejar reposar la masa unos 20 min. Con un uslero extenderla, para luego doblarla en dos y cortar círculos de tamaño regular. Poner estos círculos en una bandeja con papel de mantequilla y pincharlos con un tenedor. Dejar reposar 30 min. Hornear por 20 minutos a 200°C.