Preparación

Precalentar el horno a 180°. En un bol mezclar la harina, el aceite de oliva, la sal e incorporar de a poco el agua para ir chequeando la consistencia de la masa. De ser necesaria más humedad, agregar más agua, pero siempre de a poco. Una vez que la masa se pueda amasar sin que se pegue, estirar y llevar a un sartén precalentado. Dejar 4 minutos por lado y retirar para comenzar a rellenar. Esparcir salsa de tomates y luego el queso. Agregar las verduras e ingredientes de relleno a elección. Llevar al horno por unos 15 a 20 minutos, hasta que el queso se vea derretido.