Preparación

Precalentar el horno a 200 ºC. Luego, en una cacerola a fuego lento, derretir la mantequilla. Añadir la miel, el romero y el ajo en polvo y sazonar la mezcla con sal y pimienta. Reservar.

Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas por la mitad a lo largo. Posteriormente, colocarlas en una bandeja de horno grande. Verter el glaseado sobre las zanahorias y revolver hasta que estén todas cubiertas.

Asar en el horno la preparación, hasta que estén las zanahorias caramelizadas. Generalmente, ello toma entre 35 y 40 minutos. Retirar del horno las zanahorias y adorna rlascon tomillo, si se desea, antes de servir.