Preparación

En una olla poner un poco de aceite y sofreír la cebolla picada en cuadrados medianos. Luego, agregar la carne molida y sazonar con sal y pimienta. Después, en otra olla poner a cocer las papas cortadas en cuatro, la zanahoria picada en cuadrados medianos y el zapallo cortado en medialunas. Posterior a eso, en otra olla cocer el choclo, los porotos verdes y la espinaca picada gruesa, por 5 minutos. Luego colar y finalmente en la olla donde está la carne, agregar las papas, zapallo y verduras. Mezclar y rectificar la sal y pimienta. Servir.