-3 zapallos italianos

-2/3 taza de harina

-2/3 taza de leche

-1 huevo

-2 tazas de pan rallado

-6 cucharadas de aceite

-Sal y pimienta al gusto

Preparación

Precalentar el horno a 200° grados. En una bandeja, poner tres cucharadas de aceite. Cortar el zapallo por la mitad, a lo largo, y después en bastones, con unos 5mm. Poner la harina en un plato y en otro pocillo mezclar la leche y el huevo. En un tercer pocillo poner el pan rallado, las otras tres cucharadas de aceite y sazonar con la sal y la pimienta. Pasar cada bastón primero por la harina, luego la mezcla del huevo y después por el pan rallado. Pasar hasta que esté bien mezclado el bastón. Ordenar los bastones en la bandeja y hornear 20 minutos o hasta que estén crujientes.

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