V.B.V.

A días de que comience el invierno, las temperaturas son cada vez más bajas, sobre todo en la noche, cuando se cierran las ventanas para mantener el calor en el interior de la casa. Muchas veces estas horas también son aprovechadas para tareas como cocinar y tender la ropa húmeda tras el lavado, lo que, sin embargo, puede ser perjudicial para la salud, explicaron docentes de la Universidad de Chile.

La académica de Arquitectura, Bárbara Rodríguez, explicó que en los espacios interiores se acumula una gran cantidad de vapor de agua, proveniente del propio metabolismo humano y de las mascotas, además de las ollas en la cocina y las duchas, entre otros factores. "Este vapor de agua, al condensarse sobre la superficie fría de muros y ventanas, genera humedad que deteriora la resistencia térmica de los sistemas constructivos. A su vez el exceso de humedad aumenta la proliferación de agentes patógenos tales como el moho y bacterias".

"La exposición al moho intradomiciliario está vinculado al asma, alergias respiratorias y, en años recientes, incluso se ha vinculado a neuroinflamación, que puede empeorar a síntomas de ansiedad y depresión", subrayó la académica.

"Es muy importante ventilar regularmente las viviendas en invierno y disminuir los focos de vapor de agua al interior. Por ejemplo, secar ropa al interior de la casa es una práctica tremendamente dañina para la calidad del ambiente interior", puntualizó la arquitecta.

Rodríguez aconsejó que, ante la proliferación de virus invernales y su incubación dentro de las casas, es importante abrir puertas y ventanas al menos tres veces al día.

se come más

Durante el invierno la mayoría de las personas sube de peso, ya que se consume una mayor cantidad de calorías a través de alimentos propios de la estación, como chocolate caliente, sopaipillas o calzones rotos.

"La exposición al frío incrementa las necesidades energéticas basales, ya que el organismo requiere más energía para mantener su temperatura corporal, un proceso llamado termorregulación", señaló la nutricionista del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Carmen Gloria González.

Por esto, "existe evidencia de que el clima en que viven las personas influye en el apetito de manera más amplia, más allá del efecto agudo del frío". La clave, agregó la investigadora, "está en responder con alimentos de buena calidad, como legumbres, cereales integrales, proteínas y verduras cocidas, no con productos ultraprocesados que aportan calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio en exceso".

González recomendó para estos días "privilegiar preparaciones calientes, nutritivas, con proteínas y carbohidratos complejos. No olvidar hidratarse activamente, aunque no haya sensación de sed y aprovechar el invierno para comer preparaciones tradicionales chilenas más saludables, como cazuela, carbonada y guisos de legumbres".

En este último grupo entran las lentejas, porotos y garbanzos, que detalla "aportan proteínas, hierro, carbohidratos y fibra. El proceso digestivo de alimentos con alto contenido de proteínas genera calor corporal, que se conoce como efecto térmico de los alimentos. Este efecto en las proteínas es mayor que en hidratos de carbono y grasas".

A su vez, los cereales integrales, como el arroz, y los tubérculos, como las papas, "aportan energía que se libera gradualmente, apoyan las reservas de glucógeno y contribuyen a mantener la temperatura corporal", detalló la nutricionista. A esto se recomienda agregar verduras cocidas.

hidratación Con el frío baja la sensación de sed, pero es necesario mantener la hidratación.

legumbres Son una fuente de proteínas, hierro, carbohidratos y fibra, que eleva el calor corporal.

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V.B.V.

A días de que comience el invierno, las temperaturas son cada vez más bajas, sobre todo en la noche, cuando se cierran las ventanas para mantener el calor en el interior de la casa. Muchas veces estas horas también son aprovechadas para tareas como cocinar y tender la ropa húmeda tras el lavado, lo que, sin embargo, puede ser perjudicial para la salud, explicaron docentes de la Universidad de Chile.

La académica de Arquitectura, Bárbara Rodríguez, explicó que en los espacios interiores se acumula una gran cantidad de vapor de agua, proveniente del propio metabolismo humano y de las mascotas, además de las ollas en la cocina y las duchas, entre otros factores. "Este vapor de agua, al condensarse sobre la superficie fría de muros y ventanas, genera humedad que deteriora la resistencia térmica de los sistemas constructivos. A su vez el exceso de humedad aumenta la proliferación de agentes patógenos tales como el moho y bacterias".

"La exposición al moho intradomiciliario está vinculado al asma, alergias respiratorias y, en años recientes, incluso se ha vinculado a neuroinflamación, que puede empeorar a síntomas de ansiedad y depresión", subrayó la académica.

"Es muy importante ventilar regularmente las viviendas en invierno y disminuir los focos de vapor de agua al interior. Por ejemplo, secar ropa al interior de la casa es una práctica tremendamente dañina para la calidad del ambiente interior", puntualizó la arquitecta.

Rodríguez aconsejó que, ante la proliferación de virus invernales y su incubación dentro de las casas, es importante abrir puertas y ventanas al menos tres veces al día.

se come más

Durante el invierno la mayoría de las personas sube de peso, ya que se consume una mayor cantidad de calorías a través de alimentos propios de la estación, como chocolate caliente, sopaipillas o calzones rotos.

"La exposición al frío incrementa las necesidades energéticas basales, ya que el organismo requiere más energía para mantener su temperatura corporal, un proceso llamado termorregulación", señaló la nutricionista del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Carmen Gloria González.

Por esto, "existe evidencia de que el clima en que viven las personas influye en el apetito de manera más amplia, más allá del efecto agudo del frío". La clave, agregó la investigadora, "está en responder con alimentos de buena calidad, como legumbres, cereales integrales, proteínas y verduras cocidas, no con productos ultraprocesados que aportan calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio en exceso".

González recomendó para estos días "privilegiar preparaciones calientes, nutritivas, con proteínas y carbohidratos complejos. No olvidar hidratarse activamente, aunque no haya sensación de sed y aprovechar el invierno para comer preparaciones tradicionales chilenas más saludables, como cazuela, carbonada y guisos de legumbres".

En este último grupo entran las lentejas, porotos y garbanzos, que detalla "aportan proteínas, hierro, carbohidratos y fibra. El proceso digestivo de alimentos con alto contenido de proteínas genera calor corporal, que se conoce como efecto térmico de los alimentos. Este efecto en las proteínas es mayor que en hidratos de carbono y grasas".

A su vez, los cereales integrales, como el arroz, y los tubérculos, como las papas, "aportan energía que se libera gradualmente, apoyan las reservas de glucógeno y contribuyen a mantener la temperatura corporal", detalló la nutricionista. A esto se recomienda agregar verduras cocidas.

hidratación Con el frío baja la sensación de sed, pero es necesario mantener la hidratación.

legumbres Son una fuente de proteínas, hierro, carbohidratos y fibra, que eleva el calor corporal.

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El uso de estufas y calefactores para preservar el calor al interior de las casas, junto con el aumento de los hervidores y teteras para obtener infusiones, así como rellenar guateros, puede ser tan reconfortante como peligroso al no manipularlos de manera adecuada y, si ya ocurrió el accidente, es vital atender las quemaduras de la mejor manera posible.

La académica de Enfermería en la Universidad de Las Américas (UDLA), Andrea Alvarado, señaló que frente a una quemadura "actuar de inmediato es lo más importante", por lo que recomendó "enfriar la zona afectada con agua corriente durante diez a 15 minutos, y nunca utilizar hielo".

Además es necesario "retirar con cuidado anillos o pulseras si la zona comienza a inflamarse, y cubrir la quemadura con un paño limpio", como primeros auxilios, destacó la enfermera, junto con que "nunca se deben aplicar remedios caseros como pasta de dientes, mantequilla o aceites, ya que podrían empeorar la lesión".

En caso de que la quemadura sea con fuego y la ropa esté ardiendo, "se debe apagar cubriendo a la persona con una manta o haciéndola rodar por el suelo y, posteriormente, enfriar con agua. Si la quemadura es grave, causa ampollas o afecta la cara, manos o pies, es fundamental buscar atención médica inmediata en un centro de salud", afirmó Alvarado.

En el caso de los niños, el programa Chile Crece Más aconseja en su página web "acudir al servicio de urgencia más cercano, incluso si la quemadura se ve pequeña".

La prevención de estos hechos comienza con "mantener las estufas alejadas de los muebles, ropas y cortinas; no dejarlas encendidas sin supervisión y evitar que los niños jueguen cerca de ellas", ya que pueden pasarlas a llevar y lastimarse, indicó la profesora.

Asimismo, es importante "dejar líquidos calientes fuera del alcance de los más pequeños de la casa y revisar periódicamente el estado de los sistemas de calefacción", para evitar cortocircuitos y recalentamiento.

coaniquem Corporación de Ayuda al Niño Quemado tiene WhatsApp de urgencia: +56934319987.

24 tiendas de objetos de segunda mano tiene Coaniquem en Chile para recaudar fondos.

El uso de estufas y calefactores para preservar el calor al interior de las casas, junto con el aumento de los hervidores y teteras para obtener infusiones, así como rellenar guateros, puede ser tan reconfortante como peligroso al no manipularlos de manera adecuada y, si ya ocurrió el accidente, es vital atender las quemaduras de la mejor manera posible.

La académica de Enfermería en la Universidad de Las Américas (UDLA), Andrea Alvarado, señaló que frente a una quemadura "actuar de inmediato es lo más importante", por lo que recomendó "enfriar la zona afectada con agua corriente durante diez a 15 minutos, y nunca utilizar hielo".

Además es necesario "retirar con cuidado anillos o pulseras si la zona comienza a inflamarse, y cubrir la quemadura con un paño limpio", como primeros auxilios, destacó la enfermera, junto con que "nunca se deben aplicar remedios caseros como pasta de dientes, mantequilla o aceites, ya que podrían empeorar la lesión".

En caso de que la quemadura sea con fuego y la ropa esté ardiendo, "se debe apagar cubriendo a la persona con una manta o haciéndola rodar por el suelo y, posteriormente, enfriar con agua. Si la quemadura es grave, causa ampollas o afecta la cara, manos o pies, es fundamental buscar atención médica inmediata en un centro de salud", afirmó Alvarado.

En el caso de los niños, el programa Chile Crece Más aconseja en su página web "acudir al servicio de urgencia más cercano, incluso si la quemadura se ve pequeña".

La prevención de estos hechos comienza con "mantener las estufas alejadas de los muebles, ropas y cortinas; no dejarlas encendidas sin supervisión y evitar que los niños jueguen cerca de ellas", ya que pueden pasarlas a llevar y lastimarse, indicó la profesora.

Asimismo, es importante "dejar líquidos calientes fuera del alcance de los más pequeños de la casa y revisar periódicamente el estado de los sistemas de calefacción", para evitar cortocircuitos y recalentamiento.

coaniquem Corporación de Ayuda al Niño Quemado tiene WhatsApp de urgencia: +56934319987.

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