-1 taza de harina sin polvos de hornear

-1 taza de leche vegetal

-1 taza de agua

-1 cucharadita de aceite

-2 tazas de frutillas en laminas

-2 tazas de crema

Preparación

En un vaso de licuadora verter todos los ingredientes y mezclar. Calentar una sartén antiadherente y agregar un poco de aceite. Añadir la mezcla. Dar la forma de panqueque y cocinar por unos minutos para luego dar la vuelta y cocinar por el otro lado. Retirar del fuego y dejar enfriar. Rellenar los panqueques con una capa de crema y frutillas en trozos. Sellar por el costado (sólo el borde), para luego enrollar. Espolvorear con azúcar flor. Servir.