Preparación

Lavar y trocear las coles de Bruselas por la mitad. Cocinar las coles en una olla con agua hirviendo durante aproximadamente tres minutos. Colar las coles y eliminar bien el agua. Calentar en una sartén el aceite y cocinar las coles a fuego medio alto hasta que se doren por ambos lados. Echar el resto de los ingredientes, mezclar todo, cocinar durante un minuto hasta que los ajos se doren, y servir inmediatamente.