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Ingredientes
-100 g de carpaccio de pulpo
- Un chorrito de aceite
- jugo de 3 limones
- Sal y pimienta
- Perejil picado
LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.
Preparación
En el caso de que se compre pulpo entero cortar en delgadas láminas, lo más delgadas que se pueda.
Preparar una salsa con el aceite, el limón, la sal y la pimienta.
En un plato grande, poner las rebanadas de pulpo ordenadas y aliñar con la salsa.
Servir de inmediato espolvoreado con perejil picado.
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