• Ingredientes

    - 1 taza de harina sin polvos

    - 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente

    - 1/4 taza de azúcar flor

    - 1 tazas de azúcar

    - 2 cdta de ralladura de limón

    - 2 cucharadas de jugo de limón

    - 1/2 cdta de polvos de hornear

    - 1/4 cucharadita de sal

    - 2 huevos

    - Azúcar flor

    Preparación

    Precalentar el horno temperatura media. En un bowl mezclar la harina, mantequilla y azúcar flor. Presionar la mezcla al fondo de un molde cuadrado. Cocinar la base en el horno durante 20 minutos. Retirar. Batir juntos el azúcar, ralladura de limón, polvos de hornear, sal y huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Verter el batido sobre la masa caliente. Volver al horno y cocinar entre 20 y 25 minutos. Retirar y dejar enfriar. Espolvorear con el azúcar flor y cortar en cuadrados de unos 4x4 centímetros.

    LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.

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