Preparación

En una sartén agregar el aceite y freír las cebollas junto a las dos cucharadas de mantequilla y los dos ajos por 10 minutos. Agregar sal al principio del proceso.

Tras esos 10 minutos añadir la reineta sobre la mezcla y condimentar con sal y pimienta a gusto. Tapar la sartén y cocinar tres minutos por lado a fuego lento.

Tras eso, retirar y servir al momento. Se puede condimentar arriba con un último toque de orégano. Complementar con puré, arroz o ensaladas.