• Ingredientes

    - 500 g de carne de cerdo molida

    - 1 cucharadita de jengibre picado

    - 4 cucharadas de cebollín picado

    - 1 huevo

    - 3 cucharadas de harina

    - 1 taza de pan molido

    - Aceite

    - 4 cucharadas de salsa agridulce

    - 2 cucharadas de salsa de soya

    - 1 pimentón rojo picado

    Preparación

    Mezclar la carne de cerdo con el jengibre, el cebollín, el huevo y la harina. Salpimentar y formar bolitas con la mezcla. Usar el pan molido para empanizar las albóndigas y freírlas en aceite hasta que doren. Mientras tanto, mezclar la salsa agridulce y la salsa de soya. Envolver las albóndigas con la salsa y mezclar con los pimientos. Se recomienda acompañar con arroz.

    LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.

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