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  • Ingredientes para 6 personas

    - 3 pechugas de pollo

    -8 rebanadas de pan de molde

    - 2 cebollas picadas en cubos

    - 1 taza de leche evaporada

    - 2 cucharadas de queso crema

    - 2/3 taza de nueces

    - Cúrcuma y queso parmesano

    - Sal y pimienta.

    Preparación

    Cocinar el pollo en agua fría con sal y pimienta por 25 minutos. Guardar una taza del caldo. Desmenuzar en trozos pequeños el pollo. Dorar la cebolla, sin sal. Ponerla en la licuadora con el pan (sin bordes), el caldo, 1/3 cucharadita de cúrcuma, queso crema, 1/3 taza de queso, leche evaporada, nueces, sal, pimienta y ají verde si gustas. Licuar hasta obtener una salsa cremosa. Bañar el pollo con la salsa y calentar. Servir.

    LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.

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