Preparación

Lavar los limones. Cortar uno en rodajas y ponerlas en una fuente para hornear. Exprimir el otro limón, colar el jugo y mezclarlo con el vino blanco, la cúrcuma y el comino. Poner los trozos de pollo sobre el limón y condimentarlo con sal, pimienta, el romero picado, un chorrito de aceite y la mezcla anterior marinada. Dejar macerar por una hora aproximadamente. Pelar las cebollas, cortarlas en rodajas y colocarlas en la fuente junto al pollo. Hornear el pollo por una hora en un horno precalentado a 180°C. Servir.