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Ingredientes
-250ml de leche
-100ml de aceite vegetal
-500 gr de harina de yuca
- 1 ½ cdta de sal de mar
- 1 huevo
-250 gr queso mozzarella rallado
-30 gr queso parmesano rallado
Preparación
En una olla, calentar la leche y el aceite hasta que rompa hervor. Mezclar la harina de yuca con la sal y añadir a la leche hirviendo. Sacar del fuego y mezclar con la ayuda de una espátula o cuchara. Esperar a que baje su temperatura y añadir el huevo para luego mezclar con las manos.
Agregar ambos quesos a la mezcla y unir con la manos.
Dividir la masa en pequeñas pelotas y dejarlas en una bandeja para horno previamente engrasada o con papel para hornear. Hornear a 180° entre 15 y 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Servir caliente.
LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.
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Ingredientes
-250ml de leche
-100ml de aceite vegetal
-500 gr de harina de yuca
- 1 ½ cdta de sal de mar
- 1 huevo
-250 gr queso mozzarella rallado
-30 gr queso parmesano rallado
Preparación
En una olla, calentar la leche y el aceite hasta que rompa hervor. Mezclar la harina de yuca con la sal y añadir a la leche hirviendo. Sacar del fuego y mezclar con la ayuda de una espátula o cuchara. Esperar a que baje su temperatura y añadir el huevo para luego mezclar con las manos.
Agregar ambos quesos a la mezcla y unir con la manos.
Dividir la masa en pequeñas pelotas y dejarlas en una bandeja para horno previamente engrasada o con papel para hornear. Hornear a 180° entre 15 y 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Servir caliente.
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