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Ingredientes
- 1 Taza azúcar flor
- 2 1/2 Tazas de harina
- 100 gr de mantequilla sin sal
- 4 Huevos grande
- 1 Cda de esencia de vainilla
- 50 ml de agua o leche (de ser necesario para la masa)
- 2 Tarros chicos crema de leche
- 1 Taza de azúcar
- 500 gr de arándanos congelados
Preparación
Prepara un molde de aro de 28 cm untando mantequilla derretida. Agrega harina para dejar una capa fina y no que se pegue el kuchen. Precalienta tu horno a 180°C. Junta en un bowl el azúcar flor junto a la harina y la mantequilla cortada en cubos. Mezcla hasta tener una especie de arena húmeda. Agrega la vainilla con un huevo y mezcla bien hasta tener una masa que no se pegue. Estírala y cubre el molde con la masa. Pincha y lleva al horno hasta dorar levemente y retira. Mientras, mezcla los dos tarros de crema de leche con el azúcar, vainilla, tres huevos y los berries. Revuelve. Vierte el relleno en el molde y hornea por 20 a 30 minutos bajando la temperatura a 160° C. Retira y deja enfriar por completo.
LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.
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Ingredientes
- 1 Taza azúcar flor
- 2 1/2 Tazas de harina
- 100 gr de mantequilla sin sal
- 4 Huevos grande
- 1 Cda de esencia de vainilla
- 50 ml de agua o leche (de ser necesario para la masa)
- 2 Tarros chicos crema de leche
- 1 Taza de azúcar
- 500 gr de arándanos congelados
Preparación
Prepara un molde de aro de 28 cm untando mantequilla derretida. Agrega harina para dejar una capa fina y no que se pegue el kuchen. Precalienta tu horno a 180°C. Junta en un bowl el azúcar flor junto a la harina y la mantequilla cortada en cubos. Mezcla hasta tener una especie de arena húmeda. Agrega la vainilla con un huevo y mezcla bien hasta tener una masa que no se pegue. Estírala y cubre el molde con la masa. Pincha y lleva al horno hasta dorar levemente y retira. Mientras, mezcla los dos tarros de crema de leche con el azúcar, vainilla, tres huevos y los berries. Revuelve. Vierte el relleno en el molde y hornea por 20 a 30 minutos bajando la temperatura a 160° C. Retira y deja enfriar por completo.
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