Ingredientes

2 acelgas cocidas

5 espinacas cocidas

1 pan de molde sin corteza

1 lata de leche evaporada

3 cucharadas de margarina

8 huevos

1 taza de queso rallado

Sal

Pimienta

Orégano

Preparación

Picar finamente las acelgas y espinacas. Remojar por 10 minutos el pan en leche y licuar. Mezclar en un bowl los huevos, añadir el pan licuado, sal, pimienta y orégano a gusto, queso parmesano y verduras picadas. Mezclar bien y agregar la margarina derretida. Más tarde enmantequillar un molde. Finalmente llevar al horno a temperatura media alta por aproximadamente 45 minutos.