-
Ingredientes
- 2 manzanas
- 2 huevos
- 1 ½ tazas de avena tradicional
- ¾ taza de leche
- ¼ taza de aceite de coco
- 1 cucharada de azúcar rubia
- 1 ½ cucharadita de polvos de hornear
- ½ a 1 cucharadita de canela molida
- Una pizca de sal
Preparación
Con cuidado, precaliente la wafflera. Por mientras, en paralelo, junte todos los ingredientes en una licuadora, agregando sólo una taza de manzana picada en cubitos. La otra se guardará para después. Licue todo por unos dos minutos, hasta obtener una mezcla suave. Ponga esta masa en un bowl y añada la manzana picada restante. Si la masa parece espesa, agregue entre una a tres cucharadas más de leche. Ponga alrededor de un tercio de taza de masa en cada placa de la wafflera, cocine hasta que estén doradas. Luego retire los waffles con cuidado, porque son blandos debido al agua en las manzanas y la ausencia de harina. Sírvalos tibios con miel o syrup.
LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.
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Ingredientes
- 2 manzanas
- 2 huevos
- 1 ½ tazas de avena tradicional
- ¾ taza de leche
- ¼ taza de aceite de coco
- 1 cucharada de azúcar rubia
- 1 ½ cucharadita de polvos de hornear
- ½ a 1 cucharadita de canela molida
- Una pizca de sal
Preparación
Con cuidado, precaliente la wafflera. Por mientras, en paralelo, junte todos los ingredientes en una licuadora, agregando sólo una taza de manzana picada en cubitos. La otra se guardará para después. Licue todo por unos dos minutos, hasta obtener una mezcla suave. Ponga esta masa en un bowl y añada la manzana picada restante. Si la masa parece espesa, agregue entre una a tres cucharadas más de leche. Ponga alrededor de un tercio de taza de masa en cada placa de la wafflera, cocine hasta que estén doradas. Luego retire los waffles con cuidado, porque son blandos debido al agua en las manzanas y la ausencia de harina. Sírvalos tibios con miel o syrup.
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