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Ingredientes
-1 cebolla
-1 tomate
-1 diente de ajo
-2 cucharadas de aceite
-1 litro de agua
-1 1/2 taza vino blanco
-2 sobres caldo en polvo verduras
-1 kilo de mariscos surtidos
-1 cucharada orégano
-1 cucharadita ají color
-Sal
Preparación
Primero, tanto la cebolla como el tomate se deben picar en cubos pequeños. En paralelo, se debe descongelar la bolsa de mariscos. En una olla, añadir el aceite y todas las verduras cortadas. Sofríe unos 4 minutos y añade los mariscos junto a todos los condimentos.
Agregar el vino blanco y cocinar hasta que se diluya el aroma a alcohol. Tras eso, añade los dos sobres de caldo de verdura junto al litro de agua. Revolver y dejar cocinar a fuego medio por unos 15 minutos.
Tras eso, revisar y servir. Se puede decorar con cilantro.
LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.
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Ingredientes
-1 cebolla
-1 tomate
-1 diente de ajo
-2 cucharadas de aceite
-1 litro de agua
-1 1/2 taza vino blanco
-2 sobres caldo en polvo verduras
-1 kilo de mariscos surtidos
-1 cucharada orégano
-1 cucharadita ají color
-Sal
Preparación
Primero, tanto la cebolla como el tomate se deben picar en cubos pequeños. En paralelo, se debe descongelar la bolsa de mariscos. En una olla, añadir el aceite y todas las verduras cortadas. Sofríe unos 4 minutos y añade los mariscos junto a todos los condimentos.
Agregar el vino blanco y cocinar hasta que se diluya el aroma a alcohol. Tras eso, añade los dos sobres de caldo de verdura junto al litro de agua. Revolver y dejar cocinar a fuego medio por unos 15 minutos.
Tras eso, revisar y servir. Se puede decorar con cilantro.
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