- 3-4 rodajas de piña

- 1/4 de cebolla morada en cubitos

- 2 cucharaditas de cilantro picado

- Sal de Mar a gusto

- Mix Pimientas a gusto

- 800 g de pechuga de pollo

- Salsa Barbecue a gusto

- 2 cucharaditas de miel

Preparación

Calienta un sartén a fuego medio y dora las piñas por ambos lados (puedes añadir una cucharadita de azúcar si es que están un poco desabridas). Corta la piña en cubitos y mezcla en un bowl junto con la cebolla y cilantro. Reserva. En el mismo sartén cocina el pollo a fuego medio/alto. Condimenta con sal y pimienta a gusto y espera hasta que este cocido y dorado por ambos lados. Añade salsa Barbecue a gusto y las cucharaditas de miel por ambos lados y cocina por 2 a 3 minutos más para que el pollo se impregne de sabor. Sirve con la ensalada de piña previamente preparada y a disfrutar.

LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.

- 3-4 rodajas de piña

- 1/4 de cebolla morada en cubitos

- 2 cucharaditas de cilantro picado

- Sal de Mar a gusto

- Mix Pimientas a gusto

- 800 g de pechuga de pollo

- Salsa Barbecue a gusto

- 2 cucharaditas de miel

Preparación

Calienta un sartén a fuego medio y dora las piñas por ambos lados (puedes añadir una cucharadita de azúcar si es que están un poco desabridas). Corta la piña en cubitos y mezcla en un bowl junto con la cebolla y cilantro. Reserva. En el mismo sartén cocina el pollo a fuego medio/alto. Condimenta con sal y pimienta a gusto y espera hasta que este cocido y dorado por ambos lados. Añade salsa Barbecue a gusto y las cucharaditas de miel por ambos lados y cocina por 2 a 3 minutos más para que el pollo se impregne de sabor. Sirve con la ensalada de piña previamente preparada y a disfrutar.

LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.