Ingredientes

6 huevos

1 kg de harina con polvos de hornear

1 paquete de surtido primavera

200 cc de crema

110 grs de queso gauda

Aceite c/ necesaria

Preparación

En una fuente poner 1 kg de harina, dos huevos y una cucharada de aceite y salpimentar. Mezclar hasta formar una masa que no se pegue. Retirar la masa de la fuente y estirar hasta dejarla redonda.

Aceitar una fuente para tartaletas y poner la masa sobre ella , luego pinchar con un tenedor y llevar a un horno de 180°C por 15 min.

Para el relleno, batir los 4 huevos restantes y luego agregar la primavera de verduras, condimentar y agregar a la mezcla el queso en cuadros.

Luego sacar la masa del horno y agregar la mezcla anterior. Poner en un horno de 180°C por 30 min.