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Ingredientes
- 2 tazas de albahaca fresca
- 1/3 taza de queso parmesano
- 1/2 taza de nueces
- 1 diente de ajo
- 100 ml. Aceite de oliva
- Sal a gusto
- 400 gramos de fetuccini
Preparación
En una licuadora procesar las nueces junto a la albahaca, el diente de ajo, el aceite de oliva, el queso parmesano y una pizca de sal.
En una olla, cocinar los fideos fetuccini en agua hirviendo hasta que queden al dente. Retirar del fuego y escurrir.
En la misma olla, mezclar los fetuccini con la salsa pesto. Servir caliente. Se puede decorar con queso rayado.
LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.
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Ingredientes
- 2 tazas de albahaca fresca
- 1/3 taza de queso parmesano
- 1/2 taza de nueces
- 1 diente de ajo
- 100 ml. Aceite de oliva
- Sal a gusto
- 400 gramos de fetuccini
Preparación
En una licuadora procesar las nueces junto a la albahaca, el diente de ajo, el aceite de oliva, el queso parmesano y una pizca de sal.
En una olla, cocinar los fideos fetuccini en agua hirviendo hasta que queden al dente. Retirar del fuego y escurrir.
En la misma olla, mezclar los fetuccini con la salsa pesto. Servir caliente. Se puede decorar con queso rayado.
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