Ingredientes

- ½ de pimentón rojo

- ½ de pimentón verde

- ½ de cebolla morada

- 3 rodajas de limón

- 1 filete de salmón

- 1 cdta de Sal rosada

- ½ cdta de Mix pimientas

- 1 cdta de Pimentón ahumado

- 1 cdta de Eneldo

- 1 cda de Aceite de oliva

Preparación Pica el pimentón verde y rojo en tiras y la cebolla en corte pluma. Sobre una hoja de papel mantequilla o papel para hornear agrega una cama de cebolla morada, pimentón rojo y pimentón verde. Sobre estas verduras agrega un filete de salmón y condimenta con sal, pimienta, pimentón ahumado, eneldo y aceite de oliva. Culmina agregando rodajas de limón sobre el salmón. Cubre muy bien el salmón con el papel para hornear, lleva a una placa de horno y hornea a 180 °C por 15 a 20 minutos. El tiempo varía dependiendo del tamaño del filete de salmón. Transcurrido el tiempo, abrir el papel para hornear y disfrutar al instante.

LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.