Ingredientes

1 bandeja con 6 huevos

1 bandeja de carne molida (450 gramos)

1 caja de crema (200 cc)

1 lata de arvejas

1 kg de harina con polvos de hornear

Sal

Aceite

Orégano

Preparación

Mezclar en un bol 4 huevos junto a la harina, agregar 50 cc de crema, 1 1/2 taza de agua, un poco de aceite y una pizca de sal y revolver bien. Una vez que esté bien revuelto, se debe calentar el aceite en un sartén y verter un cucharón de la mezcla, después de 2 minutos se debe dar vuelta para formar el panqueque. Para el relleno se debe calentar el aceite en un sartén, cocinar la carne molida sazonándola con sal y orégano y agregar las arvejas. En el mismo sartén hay que agregar el resto de crema sobre la carne y, finalmente, rellenar los panqueques con la preparación.