• Tortilla de chorizos

    Ingredientes

    8 huevos

    300 gramos de chorizos desmenuzados

    100 gramos de arvejitas de lata

    mantequilla

    sal, pimienta.

    Preparación

    En una sartén calentar un poquito de mantequilla y sofreír las arvejitas y los chorizos.

    Dar unas vueltas , reservar y dejar escurrir.

    Batir los huevos y unirlos a las arvejitas y chorizos. Poner sal y pimienta a gusto. Dejar reposar unos minutos.

    Calentar aceite en una sartén y vaciar la mezcla. Cocinar la tortilla como de costumbre.

    Servir caliente.

    LECTOR CHEF: envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl con foto de la elaboración.

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