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Ingredientes
- 240 ml de leche
- 10g de gelatina en polvo
- 480 ml de crema de leche
- 120g de azúcar
- 5 cucharaditas de café
- Crema batida azucarada
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Preparación
Verter leche en un recipiente y espolvorear la gelatina, dejar hidratar por 5 minutos. Calentar en una olla hasta que se disuelva la gelatina. Agregar crema de leche, el azúcar y mezclar a fuego lento por 3 minutos hasta que el azúcar se disuelva. Sacar del fuego y dejar enfriar por 20 minutos, verter en un bol aceitado a través de un colador y dejar enfriar por 6 horas. Decorar con panna cotta con la crema batida.