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Ingredientes
-250 gr de carne molida
-1 Sobre de salsa de carne
-½ Cebolla picada en cubos
-½ Pimentón rojo picado en cubos
-1 Diente de ajo picado finamente
-5 Rebanadas de queso gouda
-3 Huevos
-Sal
Preparación
En una sartén con aceite, calienta a fuego medio alto y saltea la cebolla, junto al pimentón y dientes de ajo. Junta la carne molida con el sobre de salsa de carne -previamente preparada según las indicaciones- y los huevos. Sazonar. Agrega las verduras salteadas a la carne y divide la masa en dos. Toma una de las masas de carne y estírala como una hamburguesa, agrégale las capas de queso y coloca la otra capa de carne por encima de esta, simulando una hamburguesa. En una sartén con aceite a fuego medio alto, cocina la tortilla de carne por unos 7 minutos por lado o hasta que esté bien cocinada. Finalmente, sirve de inmediato y acompaña con ensaladas y unas papas rústicas.
LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.
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Ingredientes
-250 gr de carne molida
-1 Sobre de salsa de carne
-½ Cebolla picada en cubos
-½ Pimentón rojo picado en cubos
-1 Diente de ajo picado finamente
-5 Rebanadas de queso gouda
-3 Huevos
-Sal
Preparación
En una sartén con aceite, calienta a fuego medio alto y saltea la cebolla, junto al pimentón y dientes de ajo. Junta la carne molida con el sobre de salsa de carne -previamente preparada según las indicaciones- y los huevos. Sazonar. Agrega las verduras salteadas a la carne y divide la masa en dos. Toma una de las masas de carne y estírala como una hamburguesa, agrégale las capas de queso y coloca la otra capa de carne por encima de esta, simulando una hamburguesa. En una sartén con aceite a fuego medio alto, cocina la tortilla de carne por unos 7 minutos por lado o hasta que esté bien cocinada. Finalmente, sirve de inmediato y acompaña con ensaladas y unas papas rústicas.
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