• Ingredientes

    125 gramos de mantequilla

    250 gramos de harina

    125 gramos de azúcar flor

    4 cucharaditas de polvos de hornear

    4 huevos

    5 cucharadas de leche

    3 cucharadas de jugo de limón

    Ralladura de un limón

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    Preparación

    Batir la mantequilla con el azúcar

    hasta formar una masa cremosa.

    Batir los huevos enteros y agregarlos a lo anterior.

    Añadir harina, los polvos de hornear y la leche, enseguida el jugo y la ralladura de limón.

    Vertir la mezcla en un molde alargado, previamente enmantequillado.

    Calentar en un horno moderado por 30 minutos aproximados.

    Dejar entibiar y disfrutar.

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