• Ingredientes

    -3 huevos

    -300 grs. de azúcar

    -150 grs. de coco rallado

    -30 grs. de maicena

    -70 grs. de harina

    -100 grs. de mantequilla derretida

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    Preparación

    En un bowl abrir los huevos y batirlos junto con el azúcar. Cuando estén bien mezclados, agregar a esta mezcla la maicena, la harina, el coco rallado y finalmente la mantequilla derretida.

    Poner la preparación en una fuente enmantequillada y llevar al horno hasta que se dore la mezcla por encima. Sacar cuidando que se conserve lo húmedo del centro. Enfriar y servir.

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