Ingredientes

100 g de láminas de salmón ahumado

240 g de queso crema

2 cucharadas de ciboulette picado

1 cucharada de jugo de limón

4 tazas de mix de hojas verdes

1 taza de tomates de cóctel en rodajas

1 frasco de su aderezo preferido

Sal

Pimienta

Preparación

Para empezar, ponga sobre un papel plástico las láminas de salmón formando un rectángulo y sazónelo con sal y pimienta. Después, ponga el queso crema en un bol y revuélvalo con una cuchara de madera para ablandar. Agregue el ciboulette, jugo de limón, sal y pimienta y siga revolviendo hasta que se mezcle. El paso siguiente será esparcir la mezcla de queso sobre el salmón y enrollarlo apretado con la ayuda del papel plástico, parecido a un brazo de reina. Luego debe envolver los rollitos en el papel plástico y refrigerar mientras se distribuye el mix de hojas verdes y tomates. Luego de elaborar los platos, retire el salmón del refrigerador y corte el rollo en trozos. Para finalizar, ponga las piezas sobre la ensalada y vierta encima su aderezo preferido. Sirva de inmediato.