Ingredientes

780 gramos de garbanzos

Jamón y tocino a gusto

1 taza de cebolla picada

2 Hojas de laurel

1 Diente de ajo

Caldo en cubo de costilla

Preparación

Una vez cocidos los garbanzos y escurridos, se unen a un frito de tocino y jamón, cebolla picada finita, una hoja de laurel y un diente de ajo. Luego, se revuelve y se les agrega una taza del mismo caldo en que se cocieron los garbanzos, dejando que hiervan un rato a fuego lento antes de servirlos. Y a continuación, a disfrutar.