Ingredientes

2 supremas de pollo cortadas en cubos

2 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo cortado finamente

1 cucharadita de orégano

3 cucharadas de mostaza

½ Taza de agua

1 cucharadita de maicena

Preparación

Primero calentar una sartén con las dos cucharadas de aceite de oliva a fuego fuerte y dejar los cubos de pollo tratando que queden esparcidos evitando amontonarlos en la sartén. Agregar el ajo cortado finamente y el orégano, una vez que los bordes del pollo estén levemente dorados, remover durante unos segundos. Posteriormente adherir la mostaza. Cocinar a fuego medio durante 4 a 6 minutos hasta cocer el pollo y concentrar los sabores. Agregar la maicena disuelta en la media taza de agua y remover durante 10 a 15 segundos hasta que la preparación vuelva a hervir hasta conseguir como resultado una salsa de textura semi-espesa. Una vez listo, servir de inmediato acompañado con una ensalada fresca con los vegetales favoritos; también se puede incluir en el plato arroz o bien un puré de papas.