• Ingredientes

    - 4 o 5 tomates maduros

    -1/2 cebolla

    -1/4 de pimentón rojo

    -1/2 zanahoria

    -2 dientes de ajo

    -Orégano, ají de color, canela, sal y pimienta

    Preparación

    Lavar todos los vegetales, picarlos en cubos y echarlos a una olla. Agregar los aliños y dejar cocinar a fuego lento por unos 25 a 30 minutos, va a depender de la humedad que suelten los vegetales. Una vez cocidos, pasar a la procesadora y moler hasta que quede la textura deseada. Aliñar con sal y pimienta a gusto y servir con una pasta a elección.

    LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.

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