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Ensalada de papas multicolor
Ingredientes
750 gramos de papas
Sal
Pimienta
Vinagre
Aceite
2 tomates
8 aceitunas verdes
4 tomatitos cherry para decorar
Preparación
Pelar y hervir las papas en agua con sal.
Ya tibias, cortarlas en tiritas y aliñarlas con sal, pimienta, vinagre y aceite.
Pelar los tomates, sacarles el centro y cortarlos en trocitos.
Mezclarlos con las papas y agregar las aceitunas.
Adornar con tomatitos cherry.
Agregar mayonesa y limón a gusto.
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