• Papas rústicas al horno

    Ingredientes

    10 papas medianas

    1/2 taza de aceite de oliva

    1 diente de ajo picado muy pequeño

    1/2 cucharadita de merkén

    1 cucharadita de tomillo deshidratado

    Sal y pimienta a gusto

    Preparación

    Cocer en agua las papas con piel entre 8 y 10 minutos (deben estar aún duras).

    Escurrir bien las papas y cortarlas en 4 pedazos a lo largo.

    En un bowl grande mezclar el aceite de oliva con el resto de los ingredientes, agregar los gajos de papas y mezclar bien.

    Poner los gajos sobre una bandeja de horno en una sola capa. Hornear por 30 minutos o hasta que estén doradas y blandas.

    LECTOR CHEF: envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl con foto de la elaboración.

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