- 150 g de harina

- 60 g de avena

- 60 g de azúcar

- 50 g de almendras molidas

- 3 huevos

- 50 ml de aceite de girasol

- 200 g de queso crema

- 1 sobre de levadura química

- 400 g de manzanas

- 5 g de mantequilla

Preparación

Comenzar precalentando el horno a 150°C con calor arriba y abajo. Engrasar con mantequilla un molde para horno En un bol echar la harina, la avena, el azúcar, la almendra molida y la levadura. Mezclar. Añadir el aceite, el queso crema a temperatura ambiente y los huevos batidos. Volver a mezclar. Pelar y picar las manzanas en pequeñas rodajas no muy gruesas y añadirlo a la masa. Verter todo en el molde y hornear unos 40 minutos aproximadamente. Dejar enfriar en el molde y servir.

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