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Ingredientes
-10 cdtas. de azúcar
-1 taza de leche
-50 gr de queso rallado
-4 huevos
-200 gr de choclo
-orégano, sal y pimienta
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Preparación
Depositar el azúcar con una taza de agua en una olla y hervir hasta que se haga caramelo. Acaramelar una budinera de teflón. En un bowl poner la leche junto con el queso rallado, el orégano, los huevos, la sal, la pimienta y mezclar. A esta preparación agregar el choclo. Volcar en la budinera y llevar a horno precalentado a baño María y cubrir la preparación con papel de aluminio por aproximadamente 50 minutos. Retirar, esperar a que enfríe y servir.
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