• Ingredientes

    - 1 taza de tomate

    - 1 taza de cebolla

    - 2 tazas de lentejas previamente cocidas

    - 2 cdas de cilantro

    - 1 taza de jugo de limón

    - sal a gusto

    - pimienta a gusto

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    Preparación

    Colocar la cebolla en el jugo de limón y deja remojar un rato. Agregar un poco de sal. Mezclar los demás ingredientes. Si se puede, dejar reposar una media hora, pues se integrarán mejor los sabores. Servir con galletas saladas o tostadas.

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