Ingredientes

1 bolsita de 7 gramos de levadura fresca

4 tazas de harina

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de leche entera en polvo

1/4 taza de aceite

Azúcar

Aceite

Agua tibia.

Preparación

Mezclar en un jarro la levadura

con media taza de agua tibia. Agregar una cucharadita de azúcar y remover. Tapar con un plástico transparente y dejar reposar algunos minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

Tamice en un bowl grande cuatro tazas de harina junto a una cucharadita de sal, dos cucharadas de leche en polvo y una de azúcar. Haga una perforación en el centro y añada la levadura, el 1/4 de taza de aceite y una taza de agua tibia. Forme una masa firme con sus manos. Ubicarla sobre una superficie enharinada y amasarla unos 10 minutos hasta que quede firme y elástica. Si le queda pegajosa incorpore un poco de harina. Lleve la masa a un recipiente aceitado, tape y deje reposar en un lugar temperado por una hora (o hasta que suba). Forme los panes, tápelos y deje reposar 45 minutos. Hornear al menos 10 minutos a temperatura media. La cocción varia según el tamaño.