Preparación

En una olla colocar un poco de azúcar con agua y revolver mientras se cocina a fuego medio hasta formar caramelo. Voltear la mezcla en el molde. En otra olla colocar la leche, el resto de azúcar y vainilla.

Cocinar y revolver unos minutos, luego añadir la sémola de a poco y dejar un minuto más en el fuego. Después, verter la mezcla en el molde y refrigerar por un par de horas. Para desmoldar sumergir el molde en agua hervida por unos 5 minutos y servir.