• Ingredientes

    1/2 taza de mantequilla derretida

    1 taza de miel

    1 taza de leche

    3 huevos

    4 tazas de harina

    4 cucharaditas de polvo de hornear

    1 taza de nueces picadas

    8 plátanos molidos

    Jugo de medio limón

    LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.

    Preparación

    Mezclar en un bol la mantequilla, miel, leche y huevos, mientras se tamiza la harina con los polvos de hornear. Luego agregarlo a la preparación de miel, junto con las nueces picadas.

    Moler los plátanos y agregar el jugo de limón. Luego mezclar con la preparación anterior, dejando una masa grumosa.

    Trabajarla poco, solo para que todo se mezcle, y luego verter la mezcla en moldes para muffins.

    Hornear unos minutos y servir.

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