Ingredientes

8 huevos

300 gramos de atún en aceite

3 pimientos morrones cortados en tiritas

Aceite, sal y pimienta.

Preparación

Desmenuzar el atún y mezclarlo con las tiritas de pimientos.

Batir los huevos y mezclarlos con el atún. Poner sal y pimienta. Dejar reposar unos minutos. Calentar aceite en una sartén y vaciar la preparación.

Remover la tapar y dejar cocinar unos cuatro minutos. Servir caliente y disfrutar.