• Ingredientes

    - 1 litro de leche sin lactosa

    - 6 huevos

    - 1 kilo de azúcar granulada

    - 2 naranjas

    - 15 gr de canela molida

    LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.

    Preparación

    Calentar 500 cc de leche y una taza de azúcar en una olla a fuego bajo, revolver hasta que los cristales se diluyan. En otra fuente agregar 500 cc de leche, huevos y batir por 15 minutos. Mezclar e incorporar canela y cáscaras de naranja, revolver por 20 min. En una sartén verter 1 taza de azúcar y ½ taza de agua, revolver hasta obtener el caramelo. En una fuente de vidrio poner el caramelo y la mezcla. Al horno por 45 minutos a 280°. Servir.

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